LE PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA
€ 6,50
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, basilico
MARINARA
€ 5,00
Pomodoro, origano, aglio
CAPRICCIOSA
€ 7,50
Pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, mozzarella fiordilatte,
funghi, olive
COTTO E FUNGHI
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi
4 STAGIONI
€ 8,00
Pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, mozzarella fiordilatte,
funghi, olive, salamimo piccante
SALSICCIA E FRIARELLI
€ 9,00
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli
NAPOLI (rossa)
€ 8,00
Pomodoro, capperi, acciughe
CRUDO RUCOLA E GRANA
€ 8,50
Pomodoro, rucola, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo,
grana padano
SPECK E MASCARPONE
€ 8,50
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck alto adige igp,
mascarpone
SPECK E GORGONZOLA
€ 9,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck alto adige igp,
gorgonzola
SPECK E BRIE
€ 8,50
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck alto adige igp, Brie
WURSTEL
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel
SALAMINO
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante
4 FORMAGGI
€ 9,00
Mozzarella fiordilatte, fontina, groviera, pecorino, gorgonzola
SALSICCIA
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia
CRUDO
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo
COTTO
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
VEGETARIANA
€ 8,50
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure miste
PARMIGIANA
€ 9,50
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte in salsa
LE PIZZE GOURMET
RISTOBOTTEGA
€ 13,50
Mozzarella fiordilatte, guanciale toscano, pecorino romano,
tuorlo d’uovo marinato (Affumicatura naturale in campana di vetro)
LUSSURIOSA
€ 13,00
Pomodoro ciliegino (giallo/rosso), basilico, burrata,
acciughe del mar cantabrico
30 MESI
€ 13,00
Pomodoro, bufala toscana, crudo di Parma stagionato 30 mesi,
salsa al basilico
FAVOLOSA
€ 13,00
Burrata toscana , mortadella Favola igp, pesto di pistacchi,
basilico
UNTA
€ 12,00
Lardo toscano, miele, provola affumicata, scorza di lime
DOLCEFORTE
€ 12,00
Mozzarella fiordilatte, pera, miele, noci, gorgonzola
LE SCHIACCIATINE CLASSICHE
ROAST-BEEF E SALSA VERDE (fatta in casa)
€ 5,50ROAST-BEEF , MELANZANE SOTTO PESTO E SALSA VERDE
€ 6,00ROAST-BEEF E PECORINO
€ 5,50COTTO E MOZZARELLA
€ 5,00COTTO E SALSA ROSA
€ 4,50COTTO E STRACCHINO
$ 5,00COTTO , POMODORO E MOZZARELLA
$ 5,00CRUDO E PECORINO
$ 5,50CRUDO PECORINO E SALSA VERDE
$ 6,00CRUDO E MOZZARELLA
$ 5,50CRUDO E MELANZANE SOTTO PESTO
$ 5,50CRUDO E SALSA VERDE
$ 5,50CRUDO, MELANZANE SOTTO PESTO E SALVA VERDE
$ 6,00SALME TOSCANO E PECORINO
€ 5,00SPECK E BRIE
€ 5,00MORTADELLA STRACCIATELLA E RUCOLA
€ 6,00SALSICCIA E STRACCHINO
€ 5,50SALSICCIA E PECORINO
€ 5,50LE SCHIACCIATINE SPECIALI
TOSCANACCIA
€ 7,50
Prosiutto toscano stag. 30 mesi, pecorino il fighetto affinato
nelle foglie di fico e salsa verde fatta in casa
LA FAVOLOSA
€ 7,50
Mortadella favolosa, crema di ceci e limone
LA TSUNAMI DI MASSIMO
€ 5,50
Roast-beef, fagioli all’uccelletta e pepe
LA MINA
€ 5,50
Roast-beef, patate arrosto e sughetto del roast-beef
CONFIT
€ 7,50
Prosciutto crudo di Parma stagionato 30 mesi,
pomodorini confit, stracciatella
ACACIA
€ 7,50
Lardo toscano nonno lancia, gorgonzola al cucchiaio,
miele di acacia
LA PROVOLA
€ 7,50
Cotto, provola affumicata, pesto di pistacchi